아주 맛있는 김치찌개 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

189,223

상품목록

옥이

아주 맛있는 김치찌개 끓이기

대박식당처럼 끝내주는 김치찌개 만들어볼까요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[멸치다시마육수 5+1/2컵]

구매
물
8컵 구매
국물용멸치
25마리 구매
다시마
3조각 구매
대파뿌리 생략가능
2개 구매
고추씨
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추씨 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 8컵을 넣고 국물용멸치 25마리, 다시마 3조각, 대파뿌리 2개, 고추씨 1T를 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 10분동안 끓인후 고운체에 걸러 육수 5컵반을 준비합니다.

돼지고기 앞다리살과 익은 배추김치와 김치국물 1/2컵, 두부 1/2모, 대파와 양파는 채썰어 준비해주세요.

냄비에 돼지고기와 김치를 넣고 김치국물 1/2컵, 다진마늘 1/2T.고추가루 2T, 맛술 1T, 준비한 육수 5컵반을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여 10분동안 끓여주다가 약불로 줄여 10분 더 끓여줍니다. 여기에 두부 ,양파, 국간장 1T, 소금소량(완두콩알만큼)을 넣고 중불로 켜고 2분정도 더 끓이다가 대파를 넣고 한번만 더 끓이면 완성입니다.

: - 육수를 끓일때 냄비뚜껑은 열고 끓여주세요.
- 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요. 종이컵 1컵이 1컵입니다.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2012-03-05 수정일 : 2015-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

sns

sns

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 10

withcoffee 2023-10-31 14:25:13

세상에..최고의 김치찌개를 끓였어요!!!맛있는 레시피 감사합니다. 저는 참 어렵더라고요 김치찌개 된장찌개가요.덕분에 극복^^♡

톤동 2017-06-04 12:03:21

이 레시피대로 했는대 진짜 맛있었어요 ㅠㅠ♥칼칼한거 좋아하시는 분들은 청양고추추가해도 될것 같아요 굿굿!!

지선(연,건,용) 2016-10-22 23:29:48

저는 별다른가 싶었는데 식구들이 먼저 맛있다고해요. 항상 이용하고 있습니다.

Gasyna 2017-06-08 18:03:35

정말맛있어요! 김치찌개 은근 까다로운데이레시피대로하니 내가좋아하는딱그맛이네용감사합니당♥

비만타쿠미 2022-09-22 02:05:16

잘 먹었습니다. 재료 비율도 좋았지만 오래 끓이는게 맛의 비결이었군요 ^^

쉐프의 한마디2022-09-23 08:12:47

감사합니다. 맞습니다. 김치찌개는 오래 푹 끓여야 맛있습니다~ 행복한 가을날 보내세요~

최영숙 2016-01-30 20:33:56

항상 김치찌개 끓일때는 요 레시피로 해서 먹어요~^^ 넘 맛나다능 ㅎ

내사랑홍과랑 2017-06-09 15:47:05

신랑이맛있다고 난리였어요!^^감사합니다

김수승 2018-10-22 19:10:52

진짜 맛있게 잘끓였습니당!! 최고!

현G 2023-05-13 15:43:32

굿 맛있어요

SHDU 2019-09-03 20:47:51

맛있어요

댓글 6

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(157)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(34)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(90)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(13)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(41)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(39)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(11)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(11)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(56)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.