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과일짱

시금치 들깨 된장무침 만들기

식초가 들어가 상큼한맛도 나고 시금치는 아작아작~ 부드러운 두부맛에 자꾸만 손이가는 시금치 들깨 된장무침입니다.
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치
  • 연두부(두부)
  • 양파
    [된장소스]
  • 미소된장 1큰술
  • 마늘
  • 들깨가루 2큰술
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 육수 2큰술
조리순서Steps
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시금치는 데쳐서 먹기좋은 크기로 자른다음 물기를 제거해두었어요~
두부를 준비하실때는 으깨신 다음 물기를 제거해주시면 되구요~ 전 냉장고속에 연두부가있어서 연두부를 먹기좋게 잘라 체에받혀 물기를 빼서 사용했네요~
양파는 물에 담궈 매운맛을 빼두세요~
된장소스를 만들어주세요~
넓은볼에 시금치와 양파를 넣고 된장소스를 넣고 무쳐주세요~ 시금치와 양파에 양념이 베이면 연두부를 넣고 된장소스를 넣어주세요~
시금치는 이미 한번 무쳐두었기에 연두부와 된장소스가 잘 어우러지도록 살살 버물주시면 끝~ .

등록일 : 2012-02-21 수정일 : 2016-01-27

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