닭도리탕이라 불리는 닭볶음탕~~

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닭도리탕이라 불리는 닭볶음탕~~

일명,

닭도리탕이라 불리는 '닭볶음탕'을 오늘 저녁 메뉴로 결정하고,

누구나 손쉽게 푸짐하게 즐길 수 있는 닭요리를 만들어보았습니다.

재료는

닭한마리, 감자3개,양파1개,표고버섯3개,대파1뿌리,마늘,닭 재워둘 와인조금과 양념장...

감자, 양파,표고버섯,대파를 썰어 준비합니다.

손질한 닭을 깨끗이 씻어 와인에 살짝 재워둡니다.

간장,고추가루,후추,마늘,꿀 섞어 양념장 만들어놓고~

손질한 닭을 달구팬에 살짝 볶아 준 후, 양념장을 1/3 넣어 한 번 더 볶고,

나머지 재료 모두 넣어 줍니다.

곧, 채소와 양념장에서 국물이 생기며 끓어오르기 시작하고~

잘~ 익은 닭볶음탕을 담아냅니다.~~ 매콤,칼칼~~하게...

원래, 주재료인 닭고기 보다,

감자가 더~~ 맛있는 닭볶음탕이라서... 감자를 듬~뿍 넣었습니다.^^

잘~ 익은 감자 한 입 쏘~~~~옥!!!

등록일 : 2007-11-10 수정일 : 2008-03-04

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