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남편, 딸내미 쉬는날~늦잠자네요~
저도 빈둥거리다가 국수먹을까?하고
김장김치가 아주 맛나게 익어서
어릴 적 맛나게 먹던 김치말이 국수를 하려고
멸치국물 올려놓고~ 국수삶을 물 끓여놓았네요~
남편 눈뜨자마자~
배고파하며 김치비빔국수 주문하네요~
김치말이국수 할려고 했는데~
먹고프다는거 해줘야죠~~~
딸내미 깨우러가 뭐 먹을건지 물어봅니다.
김치비빔국수? 오뎅국수? 뭐 먹을래?
딸내미 '반반~' 하네요~흐~
괜히 물어봤어 괜히~~~~
비빔국수 & 오뎅국수
김치비빕국수
오뎅국수(어묵국수)
만들기
비빔국수 3인분: 김치 200g , 국수 1인분 100g~150g
양념: 고추장3T, 고추가루1T, 매실액기스3T, 올리고당1T, 식초1T, 참기름1T ,통깨1T
어묵국수 : 어묵 100g, 파,고추가루,
멸치육수: 멸치 한줌 30g, 다시마 한조각,양파 반개,무조금, 어간장1T, 소금
우리집 김장김치
마치 샐러드 처럼 시원하게 맵지않게 양념적게~~~~
송송 썰어요~
김치의 양은 기호에 따라 넣으세요~
고추가루,고추장,식초,매실청,올리고당 넣고 섞어요~
김치가 양념이 많으면 고추가루 안 넣어도 되요~
사진은 1인분~
국수는 1인분 100g을
끓는물에 넣고 끓으면 찬물을 붓고 끓으면 찬물붓고
바락바락 주물러 씻어서 물기를 빼요~
삶은 국수를 넣고 비비고
통개,참기름 한방울 넣고 비벼서 마무리~
매운 김치비빔국수는
유부,오뎅을 넣은 따끈한 국물을 곁들여요~
얼른 비벼주고~
딸내미 국수 또 삶아서 또 비볐네요~
한꺼번에 만들면 편한데~ 국수는 불으면 맛없으니 따로따로 삶아요~
남편 더 먹겠냐고 물었더니
기다렸다는 듯이 '응' 그러네요~흐
국수 또 삶아요~
어묵국수(오뎅국수)
멸치육수
멸치,양파,다시마,무를 넣고
끓기 시작하면 다시마는 건지고 팔팔 끓인다
어묵
미국여행 해단식하러 대장집에서 모였는데~
거나하게 한상 차려서 대접 잘받고
올때 어묵을 한봉다리씩 나눠주더라구요~
택배로 부쳐온 어묵이네요~
역시~ 대장은 달라요~ㅎㅎ
어묵은 먹기좋게 잘라요~
멸치육수에 간장(어간장)으로 간을 맞추고
어묵넣고 한소큼 끓이고
유부도 끓는물에 데쳐서 손가락 굵기로 썰어서 간장에 조물조물 거려서
멸치육수에 넣고 송송썬 대파로 마무리~
삶은 국수를 따끈하게 토렴해서
뜨끈한 국물과 어묵을 얹어요~
식성에 따라 송송 썬 대파와 고추가루를 얹어요~
시원한 김장김치하나면 한그릇 뚝딱이네요~
양념간장을 얹어서 먹으면 더 맛나답니다.
국물이 국물이 끝내줘요~!!!
김치비빔국수는 매콤하니 혀를 자극해서 맛나고~
한그릇 먹고 또 반그릇 더먹은 남편~
아주 만족해하네요~
어묵국수는 시원한 국물과~
맛난 어묵 골라먹는 재미에 맛나고~
남편은 비빔국수만 먹고~
딸내미는 비빔국수 반~ 어묵국수 한그릇~
난~ 비빔국수 맛만보고 어묵국수 한그릇~
김치말이국수 만들려다가
뭐 먹을 거냐구 괜히 물어봐가지구~
비빔국수,오뎅국수(어묵국수) 만드느라 바빳네요~
많지도 않은 식구들 따로따로 일어나고~ 먹고픈거 다르고
엄마는 바쁘다 바뻐~~~
휴일엔 엄마도 쉬고싶다고요~~~~
노란장미 오픈캐스터 55호 황태,코다리요리
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등록일 : 2012-02-17 수정일 : 2012-02-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
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당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 김치양념 2kg 외 다수
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[파머스경남]국내산 쌀로 만든 공룡별미 건강한 쌀국수
본죽 파우치죽 200g 6종 내맘대로 골라담기
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차원이 다른 메밀생면! 대용량 메밀소바 세트 (10인분)
박우연셰프의 찐한 양념! 별미 제주 파말랭이(+덤증정)
26년전통귀빈정 명품 왕만두/납작만두 1+1 (총2팩)
26년전통맛집 귀빈정 국내산 고춧가루 석박지/깍두기 (1.6kg/3.2kg)
26년전통맛집 귀빈정 국산 농산물 백김치(1.6kg/3.2kg) 보쌈김치 (1.2kg/2.4kg)
지브로와 국내산 깍두기 김치 3kg
대경에프앤비 새우육젓 (250g/500g) 새우젓
한우물 인기 주먹밥 3종 9개 세트 (참치김치3+참치마요3+소불고기3)
지브로와 국내산 아삭한 포기 배추 김치 3kg
당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 동치미 2kg 외 다수
우리밀 우리쌀국수 92g X 24개입(톳국수 12개+미역국수 12개)
HACCP 인증 얌냠푸드 김치찌개&된장찌개 400g 택1
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[파머스경남]창녕 (주)푸딩스 양파국수/마늘국수/옛날국수세트
100% 국내산 알배기 굴 겉절이(+덤증정)
동원 개성 교자만두 김치 600g x 7봉
당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 총각김치 모음
브랜드닭 닭가슴살 만두 168g 4종 골라담기
생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입
[1+1유통기한임박특가] 특제빨강소스 말랑밀떡 떡볶이3인분+3인분
박정수의 올바른 포기 김치11kg / 총각 김치3kg
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26년전통맛집 귀빈정 국산고춧가루 8개월 숙성 묵은지 (1.6kg/3.2kg/4.8kg)
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26년전통맛집 귀빈정 국내산 고춧가루 파김치 (900g/1.8kg)
국내산 100% HACCP인증 당일제조 전라도 절임배추 5kg / 10kg / 20kg
26년전통맛집 귀빈정 명장 김장김치 7kg/12kg
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당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 겉절이 1kg/2kg/3kg/5kg/10kg
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26년전통 맛집 귀빈정 프리미엄 오동통 김치우동 412g (1팩/4팩)
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지리산들깨농부 우리밀들깨국수 400g
26년전통맛집 귀빈정 국내산고춧가루 총각김치 (1.6kg/3.2kg)
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@3384607
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