고구마뇨끼 만들기

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과일짱

고구마뇨끼 만들기

뇨끼는 이탈리아 요리구요~ 버터와 치즈에 버무린 일종의 파스타 요리라고 합니다..

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
버터 생략하셔도됩니다
약간 구매

노하우

▶ 자색고구마 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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푹 찐 감자와 밀가루 달걀 파마산치즈가루 소금 버터약간을 넣어주세요

재료를 잘 섞어 한덩어리가 되도록 잘 치대주세요~

반죽은 먹기좋은 크기로 자른뒤 포크로 눌러 모양을 내주세요~

끓는물에 3~4분정도 익혀주세요~

시판용 크림소스에 우유 200ml 를 넣으면서 저어가면서 끓여주세요~

미리 익혀둔 뇨끼를 넣어줍니다~

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등록일 : 2012-01-31 수정일 : 2015-07-07

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요리 후기 1

아바리 2021-10-23 18:08:25

너무짱이네요

댓글 4

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