3,833
main thumb
카푸치노

귤 크림치즈 흑미 파운드 케이크

달콤하고 귤향기가 가득한 귤크림치즈흑미파운드케익 만나보세요~
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력쌀가루 80g
  • 흑미가루 20g
  • 크림치즈 100g
  • 버터 70g
  • 황설탕 100g
  • 달걀 2개
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 귤즙 30g
    [귤조림]
  • 1개
  • 150g
  • 설탕 50g
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미리 준비할 것 : 크림치즈, 버터, 달걀은 실온에 놓아주세요. 가루류는 미리 체에 내려주세요.
귤조림 만들기 : 귤은 3~4mm로 슬라이스해서 냄비에 넣어 물을 넣어 끓이다가 설탕을 넣고 흰부분이 투명해지면 체어 걸러 준비해주세요.
실온에 놓아둔 버터, 크림치즈를 크림화 시킨 후에 설탕을 넣어 섞어주세요.
달걀을 잘 풀어 4~5번 나누어 섞어주신 후에 귤즙을 넣어 섞어주세요.
가루류를 넣어 칼로 자르듯 섞은 후에 파운드틀에 버터를 바른후에 반죽을 부어주세요.
오븐 180도 15분 정도 굽다가 가운데 부분을 칼집을 내주신 후에 20분 정도 더 구워주세요. (오븐사양에 따라 시간, 온도 조절해주세요.) 한김 식힌 파운드케익 위에 귤조림을 올리고 파스타치오나 견과류로 장식해주세요.
팁-주의사항
귤조림은 미리 만들어주시면 간편하게 만들수 있어요.

등록일 : 2012-01-30 수정일 : 2015-05-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피