잡채 단호박 고로케

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카푸치노

잡채 단호박 고로케

남은 잡채를 이용한 엄마표 간식, 남은 음식도 처리하고 1등 엄마 되세요~

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[고로케8개분]

호떡믹스
1봉지 구매
이스트
4g 구매
잡채
적당량 구매
빵가루
1컵 구매
파슬리가루
1큰술 구매
물
약간 구매
미지근한 물
250ml 구매
덧밀가루
약간 구매

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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명절에 남은 잡채는 팬에 기름을 두르고 익혀 잘게 잘라 준비해주세요.

이스트와 미지근한 물을 넣어 날가루가 보이지 않을정도까지 섞어주신후에 80~83g씩 분할해 둥글리기를 해주세요.

덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 동그랗게 밀은후에 잡채를 올린후에 끝을 잘 마무리해 주세요.

손바닥으로 반죽을 누른후에 물을 무친 다음 빵가루와 파슬리가루를 섞어 꾹꾹 빵가루를 입혀주세요.

오븐팬에 놓은 후에 40분 정도 발효해주신 후에 오븐 180도 15~20분 구워 주세요. (오븐사양에 따라 시간, 온도 조절해주세요.)

잡채단호박고로케 관련 상품

등록일 : 2012-01-27 수정일 : 2016-01-15

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