Name: 쫄깃쫄깃 황태갈비 만들기
Ingredients: 황태 2마리; 찹쌀가루 적당량; 통깨 약간; 식용유; 물; 진간장 4큰술; 매실액 2큰술; 맛술 2큰술; 올리고당 1+1/2큰술; 다진파 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,619

풀향기

쫄깃쫄깃 황태갈비 만들기

맵지 않아서 아이들도 좋아하는 황태갈비

초급

재료Ingredients

[재료]

황태
2마리 구매
찹쌀가루
적당량 구매
통깨
약간 구매
식용유
구매
물
구매

[양념]

진간장
4큰술 구매
매실액
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1+1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

황태는 머리, 지느러미, 꼬리를 제거해 줍니다.
황태머리는 육수 낼 때 사용하려고 1회용비닐봉지에 담아 냉동실에 보관해 두었어요.

황태는 물에 살짝 불린 후 물기를 짜서 적당한 크기로 잘라 황태껍질 부분에 칼집을 내어 줍니다. 칼집을 내어 주면 달군 프라이팬에 구워냈을 때 모양이 예쁘답니다.

분량대로 양념장을 만들고~

손질한 황태는 양념장을 끼얹어서 재워둡니다.

찹쌀가루를 골고루 묻힌 후 탁탁 털어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 찹쌀가루를 묻힌 황태를 넣고 양면으로 노릇노릇하게 구워줍니다.

황태갈비를 접시에 담고 고명으로 통깨를 살짝 뿌려 냅니다.

황태갈비 관련 상품

등록일 : 2012-01-21 수정일 : 2015-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

요리 후기 2

누가뭐래 2017-05-25 17:50:19

맛있게 먹었어요^^

영아°○ 2017-06-08 13:44:45

맛나요

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(86)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(186)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(30)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(145)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(105)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(291)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(91)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(34)
4

콜라찜닭만들기- 찜닭 쉽게 만들기

불량엄마소자매마미

4.7(31)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

쫄깃쫄깃 황태갈비 만들기

누가뭐래 2017-05-25 17:50:19

영아°○ 2017-06-08 13:44:45

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피