집에서 만든 돈까스

재료: 돼지고기등심,허브솔트,후추가루,달걀,우유,튀김가루,빵가루,하이라이스가루,

백년초가루,돈까스소스,월계수잎,핫소스,딸기쨈

돼지등심을 준비하여,,,

아이들이 좋아하는 돈까스를 만들어 봅니다...

돼지등심을 돈까스용으로,,,

정육점에서 준비하였습니다...

키친타올 위에 놓고,,,

손바닥으로 탁탁쳐서 핏물을 제거해줍니다...

도마 위에 등심을 펼쳐 놓고,,,

허브솔트와 후추가루로,,,

밑간을 해줍니다...

그 위에 다시 돼지고기 등심을 얹고,,,

허브솔트와 후추가루를 솔솔~~~이렇게 반복해 준 다음,,,

그리고 약 3시간정도 재워둡니다...

달걀 2개를 접시에,,,

깨어 넣고~~~

달걀을 풀어 달걀물을 만들어 줍니다...

우유도 준비하고~~~

튀김가루도~~~

넓은 그릇에,,,

빵가루 듬뿍 담아~~~

먼저 밑간을 해둔,,,

돼지고기 등심을 튀김가루에 묻혀주고~~~

부드럽고 고소한 맛을 위해,,,

우유에 적셔주고~~~

다음은 달걀물에~~~

마지막으로 빵가루를 묻혀~~~

손으로 꾹꾹 눌러,,,

빵가루가 듬뿍 묻도록 해줍니다...

나중에 드실것은,,,

비닐봉지에 담아 냉동보관을 합니다.,,

돈까스소스만들기~~~

하이라이스 가루와 백년초 가루를 준비하여~~~

물에 하이라이스 가루와 백년초 가루를 풀어 넣고,,,

센불에서 끊여줍니다...

그런 다음 시판용 돈까스소스를 준비하여~~~

넣어준 다음~~~

살살 저어 끊히면서~~~

월계수잎 2장 넣고~~~

매콤한 맛을 위해,,,핫소스 넣어주고~~~

걸쭉하게 끊여줍니다...

이때 농도를 보아가면서,,,

돈까스 소스를 조금씩 더 넣어주세요~~~

마지막으로,,,

딸기쨈을 넣어~~~

한소끔 끊여주면,,,돈까스 소스완성~~~

집에 있는 재료를 이용하여,,,

양배추샐러드, 버섯볶음, 단무지와,,,곁들여 내고~~~

아이들이 무척 좋아하는 돈까스 완성~~~

한꺼번에 만들었다가,,,

아이들에게,,,

다른 반찬이 필요없는,,,

대만족의 식사를 준비해줍니다...

등록일 : 2012-01-01 수정일 : 2012-01-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(8)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(221)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(233)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(117)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(79)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(82)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(51)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

집에서 만든 돈까스

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피