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과일짱

얼큰한 동태김치국

시원하고 칼칼하게 끓인 동태김치국
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 동태 1마리
  • 김치 적당량
  • 두부 1/2모
  • 대파 1/2개
  • 청량고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 고추가루 1큰술
    [양념]
  • 소금 1/2큰술
  • 마늘
조리순서Steps
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동태는 마트건 부식가게건 모두 손질해서 파니까 사오셔서 흐르는 물에 한번 씻어주기만 하면 됩니다~
익은 배추김치인데요.. 매번 식사할때마다 식탁위에 올렸다가 남은 김치를 따로 모아두었다가 이렇게 찌개같은거 끓일때 사용하고있어요~
준비되는 야채 자유롭게 준비해주시구요~ 두부도 준비해두세요~ 기호에 따라 양파를 추가로 넣으셔도 됩니다..
끓는 물에 익은 배추김치넣고 끓여주세요~
김치가 익으면 손질해둔 동태를 넣어주시고 마늘을 넣어주세요~ 이때 칼칼한맛을 원하시면 고추가루 추가로 넣어주셔도 좋아요~
동태가 익어가면 두부와 대파, 청량고추등을 넣고 보글보글 끓여주심 끝~
동태김치국 완성

등록일 : 2011-12-28 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

코코베리 2018-12-28 17:25:45

어릴때 엄마가 해주셨던 음식인데 저희 남편 아이들은 생소해서인지 모르는음식이래요 ㅜㅜ 해먹고 싶지만 혼자먹자고 하기엔 좀 그래서 눈으로만 보고 갑니다 돌아가신 아빠가 생각나는 동태김치국이네요 

댓글 4
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