Name: 막걸리 블루베리 아이스크림
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 떠먹는 요구르트 2개; 막걸리 100ml; 블루베리 적당량

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12,800

과일짱

막걸리 블루베리 아이스크림

일명 다이어트 아슈크림이랍니다.. 재료자체가 떠먹는 요구르트와 막걸리 , 냉동 블루베리로 만든지라 먹어도 전혀 살찔염려없는 아이스크림이예요~

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

떠먹는 요구르트
2개 구매
막걸리
100ml 구매
블루베리
적당량 구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

막걸리를 너무 많이 넣으면 향도 너무 강하고 수분이 너무 많아 아이스크림으로 만들기 어러울거 같아 약 100ml정도만 얼려보았어요~

이렇게 얼려서 막걸리 얼음으로 준비해주시구요~

믹서에 떠먹는 요구르트와 냉동블루베리를 넣고 갈아주었답니다~ 이때 달달한 아슈크림을 원하심 꿀을 넣으시면 되구요~ 그닥 달지않고 상큼한 아슈크림이 된다는거 참고해주세용~

블루베리라 일단 색깔도 곱고 이쁜거 있져~ 냉동실에 넣을수있는 밀폐용기에 담아주세요~

냉동실에 한시간정도 얼리면 부드럽게 바로 떠먹을수 있는 상태가 되는데요.. 바로 떠먹을수도 있답니다.. 하지만.. 저는 하루정도 더 얼려보았어요~ 굳이 하루를 얼리지 않아도 되구요.. 얼리는 정도는 취향껏 알아서 얼리시면 될거같아요~

수꾸락으로 쓱쓱 긁어주면 쉽게 요런 아이스크림이 만들어진답니다.. 아이스크림 스쿱이나 수저등으로 이뿌게 담아서 한입 한입 떠먹으니 입안도 시원하고.. 무엇보다도 그리 달지도않고..느끼한맛이 없는 아주 청량한 맛이 나는 아이스크림이네요~

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등록일 : 2011-12-14 수정일 : 2015-07-14

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