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과일짱

돼지고기 쭈꾸미볶음

오징어와 삼겹살의 궁합만큼이나 잘 어울리는 돼지고기 쭈꾸미볶음~ 오늘 저녁 메인요리로 선택했습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쭈꾸미 10마리
  • 돼지고기 400g
  • 야채
    [양념]
  • 고추장 2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 물엿 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 마늘 2큰술
  • 생강즙 1작은술
  • 후추 1작은술
조리순서Steps
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막걸리에 고기를 함 삶아서 사용하면 볶는 시간도 줄이고 아무래도 기름기가 빠지니 열량도 줄어들거구요.
고기가 삶아질동안 양념소스를 만들어주세요.
냉장고속 야채도 미리 준비해두시구요.
돼지고기가 잘 삶아져서 물기빼고 냄비에 올리고 쭈꾸미와 양념도 모두 같이 넣고 볶아주세요.
다 익으면 야채를 넣고 한번 더 휘리릭 볶아주세요.

등록일 : 2011-12-12 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer
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