Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,495
상품목록
main thumb
유현맘

최고의 보양식 홍삼 전복죽

최고의 보양식 홍삼 전복죽
아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박, 당근, 양파는 잘게 다져주세요.
전복은 살 때 마트에서 전복살과 껍질을 분리해줘요. 전복을 흐르는 물에 씻어내고 전복살에서 내장을 떼어내 분리시켜주세요.
전복살은 굵직하게 다져주세요.
전복껍질은 버리지말고 가져오셔서 솔로 문질러 씻어 물 500cc정도를 넣어 끓여주세요. 껍질에서도 맛있는 것이 많이 나온다고 하더라고요. 그래서 이렇게 요리를 많이 하길래 저도 해봤어요.
전복내장과 다진마늘, 들기름을 넣고 홍삼정 plus 1g을 넣어주세요.
홍삼정를 넣으면 전복내장의 비린냄새를 잡아줘서 좋아요. 홍삼정 1g은 제품에 동봉된 수저 1스푼이 1g이에요.
타지않게 잘 볶아주세요.
찹쌀과 쌀은 죽을 끓이기 30분전에 씻어서 물에 담궈 불려주세요. 잘 불려진 찹쌀과 쌀은 물을 따라내주세요.
전복내장 볶은 것에 쌀을 넣어 함께 볶아주세요.
쌀이 투명해지면 전복껍질 삶은 물을 윗부분만 조심히 따라내서 부어주세요.
쌀이 반쯤익으면 물 700cc에 홍삼정 plus 2g을 넣어 녹여서 죽에 넣어주세요.
당근과 양파를 넣고 끓여주세요.
쌀이 거의다 퍼지면 전복과 애호박을 넣어 끓여주세요.
후추와 소금을 넣어 밑간을 해주면 죽 완성입니다. 소금은 심심할 정도로 넣어주고 먹을 때 입맛에 맞게 맞춰서 먹을 수 있도록 담아내면 좋아요.
최고의 보양식 홍삼 전복죽입니다
팁-주의사항
계량스푼, 계량컵 사용, 1T = 큰술 / 1컵 200cc

등록일 : 2011-12-01 수정일 : 2011-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 8
파일첨부
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯장조림 맛보장 레시피
더보기
낙지볶음 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피