Name: 성장발육에 좋은 근대된장국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 근대 300g; 대파 1대; 청고추 1대; 다시물 5컵; 된장 3T; 고추장 1t; 마늘 1/2T; 소금 약간

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한결이

성장발육에 좋은 근대된장국

위에 부담을 주지않고 속이 편한 근대된장국으로 아침을 열어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

근대
300g 구매
대파
1대 구매
청고추
1대 구매
다시물
5컵 구매

[양념]

된장
3T 구매
고추장
1t 구매
마늘
1/2T 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

근대는 끓는물에 소금을 넣고 줄기부터 넣어서 데쳐줍니다.

데친근데는 찬물에 행궈 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

청고추 대파는 어슷썰어줍니다. 마늘도 같이 넣어서준비해두었어요.

냄비에 다시물을 넣고 된장과 고추장을 체에 걸러서 풀어줍니다. 물이 끓으면 근대를 넣고 끓이다가 마늘, 대파를넣고 한소끔 끓여줍니다

: 잎이 넓고 부드러운 것, 줄기가 살이 찌고 연하며 지나치게 길지 않은 것, 잎이 상한 곳이 없이 단단하고 광택이 있는 것이 좋은 근대랍니다.

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등록일 : 2011-11-28 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

한결이

http://sosin7.blog.me/

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