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예쁜포비

구수한 쇠고기 버섯들깨전골

쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물이 최고죠. 쇠고기 버섯전골을 끓였습니다. 들깨 팍팍 넣고 끓였더니 그 풍미가 더 좋더라구요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 고추 조리법고추 조리법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기 불고기감은 먹기 좋은 크기로 자른 후 분량의 재료를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
배추는 4cm 크기로 잘라 주시고, 당근과 대파도 같은 길이로 잘라 주세요. 풋고추와 홍고추는 어슷썰어 주시고 표고버섯은 밑둥을 제거하고 0.5cm 두께로 썰어 주세요. 느타리버섯은 가닥가닥 찢어 주시고 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
전골냄비에 채소를 색깔을 고려하여 돌려 담아 주세요.
다시마 육수와 들깨가루를 넣고 끓여 주세요. 끓어 오르면 마늘과 국간장을 넣고 간을 해 주세요.

등록일 : 2011-11-25 수정일 : 2016-01-21

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예쁜포비

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