우거지 된장 게살 현미주먹밥&우거지된장무침

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카푸치노

우거지 된장 게살 현미주먹밥&우거지된장무침

건강에 좋은 우거지가 듬뿍 들어간 주먹밥 레시피

초급

재료Ingredients

[재료]

절인 우거지
350g 구매
게살
4개 구매
현미밥
2공기 구매

[밥 양념]

참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
통깨
1큰술 구매

[게살 양념]

허니머스타드소스
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매

[우거지 양념]

집된장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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현미밥,게살,절인우거지 준비해주시구요

냄비에 넣고 두꺼운 대공부분이 숨이 죽을때까지 데쳐주세요 밥은 양념을 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어 준비해주세요

찬물에 헹군후에 물기를 꼬옥 짜서

잘게 썰어주세요

집된장,들기름,매실청,다진마늘을 넣어 섞어주신후에

우거지를 넣어 무쳐주세요~~ 우거지된장무침.. 집된장이 없으신분들이 일반된장으로 양을 조절하여 넣어 무쳐주세요~

게살을 비닐봉투에 넣어 잘게 만든후에 허니머스타드,마요네즈를 넣어 섞어주시고

우거지 된장무침2/3정도를 접시에 담은후에 1/3 남은 우거지된장무침에 양념한 현미밥을 넣어 섞어주세요

삼각틀에 밥을 넣은후에 게살을 넣고 다시 밥을 올려 삼각주먹밥을 만든다음

김을 잘라 아래에 둘러주세요~~삼각김밥이 너무커서 아이들 먹이기 힘든분들은 게살을 우거지된장주먹밥에 섞어 동글동글 미니주먹밥을 만든다음 김으로 재미나게 장식해 만들어주셔도 좋아요~~

현미주먹밥 관련 상품

등록일 : 2011-11-23 수정일 : 2016-01-20

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