물만두 만들기~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,426

상품목록

김영미

물만두 만들기~

찬바람 불땐 속이 꽉~찬!! 물만두 만들기~

3인분 중급

재료Ingredients

[재료]

다진 돼지고기
1/2근 구매
부추
2줌 구매
밀가루
2컵 구매
물
7큰술 구매
소금
약간 구매

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
다진파
1숟가락 구매
청주
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
참기름
0.5숟가락 구매
포도씨유
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 밀가루 2컵 에 물 7큰술 을 넣어 한덩어리로 반죽하여 만두피를 만들어요. 수제비나 칼국수 반죽 만들듯이 어느정도 매끄러워지도록 반죽해 주세요. 반죽기 있으신분들은 반죽기로 돌려주시면 되요~

그리고 비닐에 담아 냉장고에 두고,

물만두에 포인트는 부추! 부추(2줌)는 깨끗이 씻어서 총총 잘게 다져 줍니다.

돼지고기는 구입할때 만두 만들거라고 다져달라 하면 다져주고요. 저처럼 푸드프로세서에 돌려 다져주어도 되어요.

다진 돼지고기(300g=1/2근)에 부추와 양념재료를 넣어 조물조물 치대고,

찰지게 만두속 반죽이 완성 되도록 비닐 장갑을 끼고 쪼물쪼물 반죽해줍니다.

미리 만들어둔 만두피 반죽을 꺼내서 손마디 만큼 떼어낸 뒤 덧가루 뿌려가며 밀대로 아주 얇게 밀어주고, 물만두의 생명은 또 얇은 만두피! 얇을수록 더 맛있고 쭈글쭈글 모양도 이뻐요~

만두속을 적당량 올리고~ 반달 모양으로 접어 주름을 잡아주고,

이렇게 좀 넉넉하게 만들어서 밀가루 좀 묻혀 달라붙지 않도록 한 뒤 냉동실에 넣고 담에 먹고 싶을때 꺼내서 간식으로 드셔도 좋아요~

끓는 물에 만두를 넣어서 약 3~5분간 익혀 동동 물 위로 뜨면 완성!

: ※ 계량은 밥 숟가락과 종이컵으로 합니다.

물만두 관련 상품

등록일 : 2011-11-21 수정일 : 2015-04-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ymgs1888

sns

댓글 5

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(194)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(23)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(77)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(135)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,003)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(228)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(92)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.