엄마표 돼지떡갈비 달콤하고 매콤하게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,902

상품목록

맥짱

엄마표 돼지떡갈비 달콤하고 매콤하게

엄마표 돼지떡갈비 달콤하고 매콤하게

엄마표 돼지떡갈비 그냥 구워먹어도 맛이 나지만

달콤하면서 매콤하게 소스를 만들어서 졸여 냈더니 맛이 더 좋네요 ^^*

★떡갈비 만드는법★

재료: 돼지고기 뒷다리살 다짐육 500g, 당근 반개, 양파 반개, 파 한줄기,다진마늘 한스푼,후추,소금,참기름,깨 조금

조물 조물 주물러서 30분간 실온에 두었다 수저를 이용해 미니 돼지떡갈비를 만들었어요

새송이 떡갈비 만들고 20개 넘개 만들어 두었어요

후라이팬에 돼지떡갈비 올리고 가스불은 약에서 해주세요

뚜껑을 닫으면 하이포크 돼지고기에서 육즙과 수분이 나와 기름을 사용하지 않으셔도 됩니다

요렇케 기름기와 수분이 함께 생겨요

뒤집어서 뒤면도 살짝 익혀주세요 여기까지 가스불은 약 입니다

★양념소스 만들기★

굴소스 한스푼, 타바스코 칠포트레 페퍼소스 두스푼, 아가베시럽 한스푼

양쪽이 노릇 노릇 구워지면 소스를 뿌려 졸여 주시기만 하면 됩니다

소스를 뿌려주고 가스불을 강으로 해서 졸여주세요

돼지떡갈비와 소스가 너무 잘 어울립니다

불을 강으로 해서 보글 보글 졸여주시면 됩니다

보글 보글 보글 보글 ^^*

잘 졸여지면 접시에 담아 내시면 되요

루미낙 플래니튜드 레드에 담아냈어요

요즘 제 요리를 조금 더 이쁘게 잘 살려주고 있는 루미낙 플래니튜드 레드

한입크기로 만들어 먹기도 편하고

얼리지 않은 하이포크 돼지고기라서 고기의 맛도 좋아요

엄마표 돼지떡갈비 매콤하고 달콤한소스로 졸여 내어 더 맛이 좋아요

달콤 매콤한 돼지떡갈비 한 개씩 드세요 ^^*

자 ~~~~ 작게 아~~~ 하세요 크게 벌리시면 턱 빠져요 ㅋㅋㅋ

살짝 베어 물면 육즙이 그대로 쫄깃하면서 매콤 달콤한 소스가 잘 어울려요 ^^*

소스 제가 개발했어요 ㅋㅋㅋ

그냥 만들어 봤는데 요 소스 너무 맛있네요

하이포크 다짐육 좀 넉넉히 사서 넉넉히 만들어봐야겠어요

등록일 : 2011-11-14 수정일 : 2011-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 8

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)
4

열무얼갈이김치 담그기

시나브로

4.9(7)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(130)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(86)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(39)
4

얼갈이 열무김치

영심이

4.7(38)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(210)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(157)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(36)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(169)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(95)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(22)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(53)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(26)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.