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카푸치노

단호박 크림치즈 파운드 케이크 & 컵케이크

단호박크림치즈파운드케익 파운드케익은 정말 오랜만에 만들어봤는데요~ 단호박과 크림치즈 넘 잘 어울리네요~ 할로윈분위기를 내보려구 마침 생크림이 있길래 유령을 내맘대로 단호박위에~ 유령들이 단호박을 먹어버릴꺼 같은 느낌~ 보들보들 단호박크림치즈파운드케이크과 컵케이크 만나보세요~
4인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력 쌀가루 240g
  • 베이킹파우더 4g
  • 소금 2g
  • 크림치즈 140g
  • 버터 40g
  • 달걀 3개
  • 바닐라오일 3~4방울
    [필링 재료]
  • 단호박 150g
  • 설탕 20g
    [장식 재료]
  • 단호박 200g
  • 설탕 30g
  • 생크림(선택)약간
조리순서Steps
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단호박은 잘게 잘라 설탕을 넣어 섞은후에 전자렌지에 넣어 3분 돌려 준비해주세요~
실온에 놓아둔 크림치즈,버터를 크림화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주세요.
실온에 놓아둔 달걀을 조금씩 넣어가면서 크림상태가 되도록 휘핑해주시고 바닐라오일도 넣어 섞어주시고요 베이킹파우더,박력쌀가루를 두번 체처 넣어주세요.
조려둔 단호박을 넣어 으깨지지 않게 살살 섞어주신후에 파운드틀에 유산지를 깔거나 버터를 바른후에 반죽을 담고 가운데가 움푹 들어가게 주걱으로 정리해주세요~
오븐180도 15분 구운후에 윗면이 살짝 익으면 가운데를 칼로 그은후에 온도을 160도로 낮춰 35~40분 구워주세요~ 컵케익은 25분 정도 구운후에 꺼내주시구요~
장식용 단호박은 얇고 길게 썰어 설탕을 넣어 전자렌지에 5~6분 돌려주세요~ 냄비에 넣어 조려주셔도 좋아요~ 컵케이크는 생크림으로 장식한후에 단호박을 잘라 장식해주시구요 단호박크림치즈파운드케익위에 조린단호박을 올린다음 생크림을 올리고 초코칩으로 장식해봤답니다~

등록일 : 2011-10-30 수정일 : 2016-02-03

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