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마미마미 맘맘

겨울철 건강식! 배생강즙으로 건강 관리해보세요

아침 저녁으로는 많이 쌀쌀하고,낮에는 포근한..일교차가 큰 요즘이에요~

이런 날씨에는 쉽게 감기에 걸리기 마련인데요

감기예방에 도움이 되는 배생강즙을 만들어 봤어요

배와 생강의 효능을 살펴보아요 ^^

배의 효능

배는 주독을 풀어주는 다당류인 아스파라긴산이 많이 들어 있어 간장의 활동을 촉진시켜 체내의 알코올 성분을 빨리 해독시켜 줍니다.

다른 과일에 비해 칼륨의 함량이 높은데칼륨 성분은 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배출시켜 우리몸의 혈압을 조절해줍니다.

또한 물에 녹는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하고,

이는 혈압조절효과와 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는 작용을 합니다.

마지막으로 기관지염가래기침 등을 다스리는 데 효과가 있는 루테올린 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에 환절기 감기에 도움이 됩니다. ^^

생강의 효능

생강은 소화기가 약산 소음인에게 좋은 식품으로신진대사를 활발하게 해 땀을 내게 하고 열을 떨어뜨려 감기에 좋아요.

몸이 차가워서 생기는 두통이나 설사 하반신 통증감기 초기의 증상인 오한재채기 등의 증상을 완화시키기도 한답니다.

산후의 혈체와 하복통생리통손발이 차가운 여성들에게 특히나 좋은 식품이에요.

배와 마찬가지로 혈중 콜레스테롤의 상승효과를 억제하고 혈액의 점도를 낮추며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 암을 예방하기도 합니다.


재료

 1생강 적당량설탕(착즙된배생강즙 양의 반 정도)

딱히 정해진 양이 아니니깐 취향에 맞게 생강과 설탕의 양을 조절하세요.

설탕 대신에 꿀이나 올리고당을 사용하셔도 된답니다. ^^

배 자체의 단맛때문에 설탕이나 꿀 등을 너무 많이 넣으면 단맛이 강할 수 있어요.

그러니 입맛에 맞추어 가감해주시면 될 것 같네요. ^^


배랑 생강은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.

생강은 겉에 흙이 묻어 있기도 하니깐 솔을 사용해서 구석구석닦아줍니다.

깨끗하게 씻은 배랑 생강을 휴롬 투입구에 들어가기 적당한 크기로썰어주세요.

생각은 섬유질이 많으니깐 얇게 썰어주세요.

복합망을 준비합니다.

배는 과일이지만 입자가 커서 걸릴 수 있거든요. ^^

생각도 마찮가지이고요.

그러니 배나 생강을 휴롬하실 때에는 복합망을 사용해주세요.



 

배와 생강을 휴롬합니다.

생강은 배를 휴롬하는 중간중간에 넣어서 같이 휴롬해주세요~


수분이 많은 과일이라 그런지 보기에도 시원하게 콸콸콸 잘도 나오네요~^^


준비한 양을 착즙했더니750ml 가 조금 넘게 나왔어요.

그래서 설탕은 300g 을준비했어요.

절반이 안 되는 양인데도..배의단맛 때문이었는지 결과적으로는 달달합니다ㅋㅋ



착즙된 배생강즙을 냄비에 넣고,설탕을 넣어주세요~



끓기 시작하면서 색깔이 점점 짙어지네요~

부르르 한번 끓여주고요불의세기를 줄여서 은근한 불에 졸여주세요.

양에 따라서 다르겠지만 30분이상은 졸여야 해요.

졸인다는 의미는 꿀처럼 끈적끈적하게 졸인다는 게 아니구요~

매실원액처럼 묽은 정도에요.

어느 정도 졸여지면 불을 끄고 식혀주세요.

미리 준비한 유리병에 담아 보관하시면 됩니다. ^^

두세 스푼 덜어서 따듯한 물을 부어 차로 드시면 아주 좋아요~^^


은 효능이 많은 배와 생강.!!

단맛을 가진 찬 성질의 배와 매운맛을 가진 따뜻한 성질의 생강의궁합은 정말 최고가 아닐 수 없네요~^^

휴롬을 사용해 배생강즙 만들어서..가족과 함께 건강한 겨울을 보낼 수 있도록 하세요.

퇴근하고 온 남편의 피로도 풀어주고

아이에게는 약을 먹이는 대신에 따듯한 배생강즙을 먹임으로써 면역력도키워주고요~

올 겨울배생강즙으로따듯하고 건강하게 보내세요. ^^

 





참고로 휴롬 블로그에 가면 유용한 레시피들이 많이 있으니 참고해 보세요~

http://blog.naver.com/huromblog


등록일 : 2011-10-24 수정일 : 2011-10-24

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