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풀향기

호박고구마전

제철농산물 호박고구마를 이용해 아이 간식으로 고구마전을 만들어 보려고 호박고구마와 흑임자 등을 함께 준비해 보았어요. 재료도 간단하고 간편하게 만들 수 있는 호박고구마로 만든 달달한 영양 간식! 호박고구마전입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호박고구마 3개
  • 흑임자 1큰술
  • 케찹
  • 밀가루
  • 식용유
조리순서Steps
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그릇에 밀가루와 물을 적당량 붓고 저은 후 흑임자를 넣고 잘 섞어서 반죽을 합니다.
호박고구마는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨 적당한 크기로 동글동글하게 썰어 줍니다.
1회용 비닐봉지에 밀가루를 넣은 후 고구마에 밀가루를 얇게 묻히고 반죽에 넣어 줍니다.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽 물을 묻힌 호박고구마를 꺼내어 양면을 노릇노릇하게 지져 줍니다.

등록일 : 2011-10-24 수정일 : 2015-05-27

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