Name: 호박고구마전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 호박고구마 3개; 흑임자 1큰술; 케찹; 밀가루; 식용유; 물

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풀향기

호박고구마전

제철농산물 호박고구마를 이용해 아이 간식으로 고구마전을 만들어 보려고 호박고구마와 흑임자 등을 함께 준비해 보았어요. 재료도 간단하고 간편하게 만들 수 있는 호박고구마로 만든 달달한 영양 간식! 호박고구마전입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

그릇에 밀가루와 물을 적당량 붓고 저은 후 흑임자를 넣고 잘 섞어서 반죽을 합니다.

호박고구마는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨 적당한 크기로 동글동글하게 썰어 줍니다.

1회용 비닐봉지에 밀가루를 넣은 후 고구마에 밀가루를 얇게 묻히고 반죽에 넣어 줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽 물을 묻힌 호박고구마를 꺼내어 양면을 노릇노릇하게 지져 줍니다.

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등록일 : 2011-10-24 수정일 : 2015-05-27

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풀향기

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