Name: 스파게티 알 까르또쵸 만들기
Ingredients: 다진 쇠고기 100g; 다이스드 토마토 1캔; 스파게티면; 소금; 후추 약간; 마늘 1T; 양파 다진것 1/2개분; 당근; 샐러리 조금씩 (생략 무방); 오일 약간; 레드와인 2T; 고운 고춧가루 1T; 케첩 2T; 핫소스(타바스코) 1T; 향신료

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,214

낙서

스파게티 알 까르또쵸 만들기

매콤한 토마토 소스가 쏙~ 베어서 전혀 느끼하지 않고 깔끔한 알 까르또쵸

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

팬에 다진 마늘 1T + 양파 반개분 다진 것 + 당근, 샐러리 조금씩 (생략 무방) 오일 약간 두르고 볶아 주세요.

소금, 후추 약간으로 밑간 합니다.

다진 쇠고기 100그램 정도 넣어 주세요.

달달 빠르게 센불로 볶다가 레드 와인 2T (청주, 소주, 조미술, 화이트 와인 무방) 넣어 잡냄새를 살짝 날려 주세요.

다이스드 토마토 한캔 넣구요.

고운 고춧가루 1T 넣어 주세요. 원래는 파프리카 파우더나 케이안 페퍼 등 넣는데요~ 정말 고춧가루 넣어 봤어요.
상당히 친숙한 매운 맛이 나서 좋더라구요. ^^ (물론 아이들과 함께 먹을 거라면 생략하시고요~)

케첩 2T + 핫소스 (타바스코) 1T 넣어 주세요.

가지고 있는 향신료 넣어 주시면 되는데요~ 없으시면 안넣으셔도 정말 괜찮구요. 저는 드라이 바질, 파슬리, 월계수잎 가루 넣었어요.

바질 페스토 + 선드라이드 토마토 넣구요.
(역시 생략 무방입니다)

넉넉한 물에 소금을 약간 넣고 팔팔 끓으면 파스타 면을 넣어 주세요.

봉투에 적힌 시간보다 3~4분 적게 삶으시구요.

준비한 미트 토마트 소스에 부어 잘 버무려지도록 저어 주세요.

쿠킹 호일로 윗면을 고르게 공기 빠져 나기지 않도록 잘 밀봉해 주시구요. 200도로 예열한 오븐으로 5분 구워 주면 완성입니다

오븐

: * 파스타를 소스에 버무린 후 은박지로 싸서 한번 더 오븐에 구은 요리가
스파게티 알 까르또쵸 (Spaghetti al Cartoccio) 입니다.

스파게티 관련 상품

등록일 : 2011-10-14 수정일 : 2015-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

낙서

http://blog.naver.com/minahan

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(175)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)