Name: 양파 굴소스덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파 1개; 잔파 5뿌리; 목이버섯 5장; 맛살2개; 해물육수 1/2 (or생수); 물 1; 녹말가루 1; 굴소스; 참기름

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과일짱

양파 굴소스덮밥

양파는 불필요한 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는것을 예방한다고해서 성인들에게만 좋은 식재료로 알고있지만 칼슘이 풍부하게 들어있는 양파는 성장기 어린이들에게도 너무 좋은 식재료랍니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
잔파
5뿌리 구매
목이버섯
5장 구매
맛살
2개 구매
해물육수 or생수
1/2 구매

[물녹말 비율]

물
1 구매
녹말가루
1 구매

[양념]

굴소스
구매
참기름
구매

노하우

조리순서Steps

물과 녹말가루를 일대일의 비율로 섞어 물녹말을 만들어 두세요~

냄비에 참기름을두르고 양파를 볶아주세요~

양파가 볶아지고나면 준비된 나머지 재료들을 넣고 볶아주세요~

재료들이 익으면 육수를 부어주세요~ 육수양은 재료양에 따라 조금씩 달라질수있구요~ 전 일인분요리인지라 반컵정도의 육수를 넣어주었답니다~

육수가 끓으면 물녹말을 조금씩 넣어가면서 농도를 맞춰주세요~

마지막으로 잔파를 넣고 불을끄심 양파굴소스볶음 완성입니다~

이제 밥위에 올려먹음 양파굴소스 덮밥이 되는거랍니다~ 접시에 밥을담고~

양파 굴소스볶음을 올려주면 끝~

: - 굴소스가 없다고 포기하지마시고 간장이나 소금으로 간을 하셔도 됩니다~
- 육수를 넣어주면 아무래도 감칠맛이 나는데요~ 육수가 없으심 생수를 사용하셔도 됩니다~

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등록일 : 2011-10-06 수정일 : 2016-01-25

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