Name: 추억의 오리지널 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵; 떡국용떡; 고추장 2; 고추가루 2; 물엿 2; 마늘; 뒤포리육수 1/2컵; 양파즙

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과일짱

추억의 오리지널 떡볶이

아무 양념없이 그저 가래떡과 어묵만 넣어도 맛있었던 그때 그 추억의 떡볶이~ 오늘 그맛을 기억속에서 꺼내 함 만들어 보렵니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
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떡국떡
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

어묵과 떡국용 떡을 준비했어요~

뒤포리육수를 만들었네요~

떡볶이 양념장을 만들었는데요. 딱 이거다 하는 양념비율은 없어요~ 그저 우리 가족이 좋아하는 맛으로 만드시면 되는데 매운맛 싫어하심 간장으로 간을 하셔도 되구요. 매콤하고 칼칼한거 좋아하심 고추장과 고추가루를 섞어서 만드셔도 됩니다.

냄비에 만들어둔 양념장을 붓고 어묵과 떡국용떡을 넣어주었네요. 재료를 양념소스에 버무려주었어요~ 약간 뻑뻑한 느낌이 들어 양파즙도 조금 넣어주었어요. 과일이나 야채즙이 있음 아무거나 넣어서 수분조절을 좀 해주세요~

양파즙 넣고 보글보글 끓여주고~ 이때 다시한번 간을 보시고 모자라는 간을 해주시면 되요. 고추장이나 간장 소금 등으로 간을 더해주시면 되구요. 단맛이 더 필요하다 싶음 설탕을 약간 넣어주세요.

마지막으로 대파 넣고 참기름 통깨를 뿌려주심 끝~

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등록일 : 2011-09-29 수정일 : 2015-07-22

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