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김영미

허브 갈릭 앤 쉬림프 파스타

올리브오일로 깔끔하면서 허브향과 마늘향이 솔솔~~ 마땅한 파스타 소스 없을때 만들어 먹으면 좋은 파스타라지요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 180g
  • 바질 1줌
  • 파슬리 1줌
  • 마늘 2쪽
  • 고추피클 6개
  • 새우 8마리
    [양념]
  • 올리브오일 4T
  • 레몬즙 1T
  • 소금
  • 후춧가루
조리순서Steps
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우선 바질하고.. 파슬리는 깨끗이 씻어 준비하고.. 마늘은 큰걸로 2쪽.. 고추피클은 5개정도 준비.
모두 잘게 다져줍니다 ^^
손질된 새우는 끓는물에 30초~ 1분정도 데쳐 건져서 체에 받쳐놓고,
파스타면(2줌=180g)은 끓는 물에 빙그르르 둘러 넣어 준 뒤 소금, 올리브오일 한두방울을 뿌려 약 8분정도 익히고,
뜨거울때 큰 볼에 파스타를 건져 담고.. 잘게 썰은 바질, 마늘, 고추, 올리브오일( 레몬즙( 소금, 후춧가루(약간)로 간하고, 데친 새우를 넣어 한번 더 살짝 뒤젹여 마무리.
팁-주의사항
계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.

등록일 : 2011-09-19 수정일 : 2016-02-19

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