최고의 주말간식/닭꼬치와 떡꼬치

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민쿡스

최고의 주말간식/닭꼬치와 떡꼬치

주말 간식으로 아이들이 좋아하는 닭꼬치와 떡꼬치..~ 아이들은 왜그렇게 꼬치를 좋아하는지 ~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[닭꼬치 재료]

닭가슴살
4개 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
통깨
조금 구매
우유
조금 구매

[떡꼬치 재료]

떡볶이떡
20개 구매
칠리소스
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
올리브오일
구매
통깨
구매

[양념장]

설탕
4큰술 구매
핫소스
1큰술 구매
토마토케찹
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살은 우유에 담궈 잡내를 제거한후 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다... 먹기좋은 크기로 잘라준후, 10분정도 ~ 소금, 후추로 간을 해둡니다

양념을 모두 섞어 닭가슴살에 넣고 버무려 20분정도 두었어요... 버무려 그냥 꼬치에 꽂아도 되지만.. 간좀 더 들라고요

5~6개정도 꼬치에 꽂아 줍니다... 원하는 만큼요..
저는 오븐에 구웠는데요 200도 오븐에서 15분정도 구웠어요 ..

통깨를 뿌리거나 머스터드 소스를 뿌려주니 아이들 너무 좋아라 해요 ~

떡꼬치도 만들었지요~~떡꼬치용 떡 사다가 꼬치에 꽂아...

앞, 뒤로 올리브유 바르고 190도 오븐에서 8분간 구워 준후, 소스발라 드시면 되요 요즘은 오븐이 잘 구워 주니까.. 기름에 튀기는 번거로움이 없어 좋다지요 ~

잘 구워진 꼬치에 양념소스를 골고루 발라 맛있게 드시면 되요 ~ 아이들 간식 만들기 정말 쉽죠 ~

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2011-09-18 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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