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분홍돌고래

바나나 파운드케이크

바나나가 들어가서 촉촉함이 남다른 바나나 파운드케이크입니다~
2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [반죽]
  • 밀가루박력분 145g
  • 설탕 100g
  • 버터 95g
  • 바나나 135g
  • 호두 30g
  • 바나나오일 1작은술
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 달걀 2개
  • 소금 약간
    [토핑]
  • 바나나 적당량
조리순서Steps
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마요네즈 상태로 부드럽게 푼 버터에 소금, 설탕을 4~5번 나눠 넣으며 거품기로 저으세요.
실온에 둔 달걀을 3~4번 나눠 넣으며 설탕 입자가 느껴지지 않을 때까지 거품기로 섞으세요.
세 번 체에 내린 박력분, 베이킹파우더를 넣고 반죽에 윤기가 날 때까지 섞으세요.
포크로 으깬 바나나, 작게 가른 호두, 바나나 오일을 넣고 가볍게 섞으세요.
유산지를 깔아둔 파운드케이크팬에 반죽을 담으세요.
토핑용 바나나를 올린 뒤 180도로 예열한 오븐에서 40~45분간 구우세요.

등록일 : 2011-09-12 수정일 : 2016-02-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

라떼는개야 2019-10-12 16:39:52

알맞는 파운드케이크 틀이 없어서 좀 긴 걸 썼더니 탔어요...베이킹은 생전 처음 해보기도 했고... 겉은 이래도 속은 촉촉하고 달달하니 맛있어요!  

Radisky 2018-10-08 14:29:19

재료를 두배로 하니 미니 파운드도 3개가 나오네요. 감사합니다~ 

Winniewon 2018-11-19 21:32:27

감사합니다 레시피덕분에 만들어봤어요  

댓글 3
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