Name: 새우튀김과 단호박치즈오븐구이 만들기
Total time: 60 min
Ingredients: 새우; 단호박; 피자치즈; 식용유 적당량; 튀김가루; 계란; 소금 약간; 후추 약간; 마늘; 생강즙; 청주; 파슬리가루나잔파

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과일짱

새우튀김과 단호박치즈오븐구이 만들기

간식이 걱정된다면 냉장고 속 재료로 고소하고 바삭하게 튀겨보세요! 단호박과 피자치즈의 만남~ 그리고 새우튀김~!

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[새우 밑간 양념]

노하우

조리순서Steps

냉동새우를 해동시켜서 마늘, 청주, 생강즙, 소금, 후추로 간을해두었어요~

단호박은 감자깎는칼...필러라고하져 필러로 단호박껍질 깎으면 잘 깎아지거든요 껍질을 깎아서 먹기좋은 크기로 썰어 준비해두세요~

그릇에 튀김가루를 담고 새우는 꼬리부분을 제외한 몸통부분에 덧가루를 묻혀두세요~

단호박도 역시 덧가루 묻혀주시구요~

새우랑 단호박 덧가루묻히고 남은 튀김가루에 튀김가루를 좀더 추가하고 계란을 넣고 반죽을 해주세요~ 반죽농도는 계란과 물을 넣어 조절하시면 되네요~

튀김반죽이 만들어 졌으면 덧가루묻힌 새우를넣고 튀김옷을 입혀 튀겨주시면 되네요~

단호박도 새우와 똑같은 방법으로 튀김옷을 입혀주심 되구요~

깨끗한 기름에 바삭하게 튀겨 주세요. 튀긴새우는 한번 튀겨서 잠시 식힌후 다시한번 튀겨내면 바삭한 튀김을 만들수있답니다..

단호박도 튀겨내시구요~

땀흘린김에 색다른 간식 한가지 더 만들어 볼거랍니다.. 작은아이 주문에 의해 피자치즈 준비해주시고~

단호박튀김올리고 피자치즈올려서 오븐에 구워줄거랍니다..파슬리가루나 잔파가 있음 위에 올려서 구워주세요~

재료는 다 익었으니 피자치즈가 구워질정도만 오븐에 구워주시면 되는데요 전 180도로 예열된 오븐에서 6분정도 구운거같아요~ 가정마다 오븐사양이 다르니까 굽는시간은 조절해주세요~

오븐

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등록일 : 2011-08-20 수정일 : 2020-09-22

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