홍삼통삼겹구이&부추샐러드

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카푸치노

홍삼통삼겹구이&부추샐러드

삼액을 삼겹살에 넣어 재워 오븐에 구워 기름기를 쏘옥 빼서 담백하면서 영양만점인 홍삼통삼겹구이

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
800g 구매
영양부추
40g 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
9개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
홍삼정옥고 10g
1개 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
식초
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
1/3큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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통삼겹살과,영양부추,통마늘,양파,홍삼정옥고를 준비해주시고 영양부추는 5cm크기로 썰어주시고 양파는 채썰어주세요~

통삼겹살에 칼집을 낸후에 소금,후추를 뿌려주시고

홍삼정옥고와 맛술을 섞어주세요~홍삼정옥고 1개 넣었는데요..2개정도 넣어주셔도 좋을거 같아요~

홍삼과 맛술을 섞어 솔을 이용해 통삼겹살에 골고루 발라주시고 볼에 통삼겹살을 담아 2~3시간 정도 재워주세요~

통삼겹살을 오븐 자동조리기능을 이용해 구워주세요~ 자동조리기능이 없으시면 오븐200도 30~35분 구워주세요~

부추샐러드양념장을 모두 섞어준비해주세요

영양부추와 양파를 넣어 섞어주시고 기름기가 쏘옥~~빠진 통삼겹살을 적당히 썰어 부추샐러드를 곁들여 드시면 된답니다~~~

통삼겹구이 관련 상품

등록일 : 2011-08-01 수정일 : 2015-04-15

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