Name: 홍삼미니떡케이크
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멥쌀가루 200g; 홍삼정옥고 1봉지 (10g); 홍삼밀원 약간; 슈가파우더 60g; 우유 10g; 설탕 3큰술

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카푸치노

홍삼미니떡케이크

웰빙보양간식 홍삼미니떡케이크입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀가루
200g 구매
홍삼정옥고 10g
1봉지 구매
홍삼밀원
약간 구매

[아이싱]

슈가파우더
60g 구매
우유
10g 구매

[양념]

설탕
3큰술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

멥쌀가루,설탕,홍삼정옥고를 준비해주시고 홍삼정옥고를 넣고 손으로 비벼섞어주세요. 전 멥쌀가루를 방앗간에서 빻아와서 소금을 넣지 않았는데요. 시판용멥쌀을 이용하시는분은 소금1/2작은술 넣어주세요.

설탕을 넣어 섞은후에 물주기를 해 주셔야 하는데요. 반죽이 손으로 쥐었을때 흐트러지지 않을정도로 주시면 된답니다.

체에 두번 내려주신후에 찜기에 젖은면보고 시루밑을 깔고 원형틀에 반죽을 부어주신후에 물이 끓어오른 찜기에 올린후 김오른후 15분정도 쪄 주세요.

홍삼 밀원은 꿀에 홍삼이 재워진건데요. 홍삼절편을 잘게 썰어주세요.

아이싱을 만들어주세요.

떡이 완전히 식은후에 홍삼밀원을 위에 뿌린후에 아이싱을 뿌린다음 홍삼절편을 올려주세요.

: 홍삼정옥대신 홍삼엑기스,홍삼꿀 등을 이용하셔도 좋아요~~

홍삼미니떡케이크 관련 상품

등록일 : 2011-07-27 수정일 : 2015-07-24

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