Name: 입속에 퍼지는 바다 향기 - 전복버섯볶음
Ingredients: 전복 3개; 팽이버섯 1/2봉; 쪽파 3대; 양파 1/2개; 식용유 조금; 소금 조금; 간장 2큰술; 청주 1큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨 1작은술; 참기름 1작은술

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칼스버그

입속에 퍼지는 바다 향기 - 전복버섯볶음

한식요리에서 빛을 발하는 전복은 회로 많은 사랑을 받고 있죠~전복으로 만든 불고기요리는 어떤 맛일지 궁금하시다면 한번 만들어보세요~

중급

재료Ingredients

[재료]

전복
3개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
쪽파
3대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

식용유
조금 구매
소금
조금 구매
간장
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 가늘게 채 썰고 쪽파는 4cm 크기로 칼질을 합니다.

팽이버섯은 흐르는 물에 헹구고 물기를 뺍니다.

분량의 양념을 넣어 양념장을 만들고

달구어진 팬에 양파를 넣고 양념장을 넣어 볶음을 합니다.

양파가 절반쯤 익을 무렵에 칼질한 전복을 넣고 볶음을 합니다.

전복이 익으면 팽이버섯과 쪽파를 넣고 고루 섞은 다음에

불에서 내리고 그릇에 담아냅니다.
전복을 간단한 조리법으로 불고기맛을 낸 전복버섯볶음입니다.

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등록일 : 2011-07-05 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

칼스버그

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요리 후기 2

개똥이 엄마 2017-06-07 16:35:49

만들어먹어보니 정말 괜찮네요. 굴소스 쓴것 같은 맛나요. 별미입니다. 마지막 남은 국물?까지 밥에 비벼먹었어ㅛ

성경연 2016-08-09 09:39:22

맛있게 해 먹었어요~^^

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