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봉자바리

베이컨 월남쌈

간단하게 월남쌈 만드는법 알려드릴게요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 베이컨
  • 라이스페이퍼
    [속재료]
  • 양배추
  • 양파
  • 오이
  • 당근
  • 깻잎
  • 파인애플
  • 칵테일새우
  • 소면
    [땅콩소스]
  • 땅콩버터 1T
  • 간장 2/3T
  • 1T
  • 식초 1T
  • 우유 약간
    [피시소스]
  • 피시소스(또는 멸치액젓) 1T
  • 3T
  • 레몬즙 1T
  • 설탕 1T
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
조리순서Steps
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분량의 재료를 넣고 소스를 미리 만들어 놓습니다.
집에있는 각종 야채들을 채썰어서 준비합니다. 어떤 야채든간에 상관 없답니다~
베이컨은 적당히 구워서 키친타올위에서 기름기 제거해둡니다.
라이스 페이퍼 뜨거운 물에 적셔서 취향껏 넣고싶은 야채 넣어서 돌돌 말아줍니다.
사선으로 잘라서 내놓음 모양이 더 이뻐요~
팁-주의사항
라이스페이퍼는 너무 오래 담그면 다 찢어집니다.살짝 빳빳함이 남아있을때 빼도 점점 야들해져요~ 야들야들해진 라이스페이퍼를 싸기위해 판에 올려놓을때는 판에 물기가 있어야 들러붙지 않는답니다.

등록일 : 2011-06-23 수정일 : 2016-01-18

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