데리야끼소스돼지고기볶음

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민쿡스

데리야끼소스돼지고기볶음

데리야끼소스로 짭쪼름하게 볶음 데리야끼소스고기볶음 이랍니다 ~~

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1큰술 구매
청주
1작은술 구매
설탕
조금 구매
물엿
조금 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

조리순서Steps

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양념을 넣고 골고루 버무려 1시간가량 밑간을 해두었다가 약불에서 뭉근하게 볶아줍니다...

깻잎은 여러장 포개돌돌말아 가늘게 채썰어주고요 ~ 깻잎대신 대파를 올려도 맛있답니다 ~

볶음아닌 고기가 조림처럼 되어서 간이 살짝 부족해... 따로 소스를 더 만들었어요 ...

올리브유를 두르고 양파와마늘을 구워줍니다...

구운양파와마늘올바닥에깔고, 볶은 돼지고기를 올려줍니다...

채썬 깻잎을 올리고 소스를 부어줍니다...

통깨를 솔솔 뿌려준후.. 맛있게 냠냠 ~~ 돼지고기 양념만 해서 볶아주면 그리 어려운 메뉴는 아니라죠 ~

돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2011-06-17 수정일 : 2016-02-01

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http://blog.naver.com/choco520

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