깻잎 듬뿍 얹은 매콤한 제육볶음 만들기

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연두야

깻잎 듬뿍 얹은 매콤한 제육볶음 만들기

깻잎과 야채 듬뿍 넣어 매콤 제육볶음 만들어 볼게요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
양파
1/2개 구매
버섯
2개 구매
양배추
1/4통 구매
깻잎
20장 구매

[양념]

고추장
7스푼 구매
매실액
5큰술 구매
생강
1작은술 구매
마늘
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
고춧가루
1큰술 구매
양파 갈아놓은 것
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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야채들을 깨끗이 씻어서 먹기좋게 한입크기로 잘 썰어주세요.

분량의 양념재료들은 잘 섞어줍니다.

고기를 양념에 조물조물 잘 묻혀주세요.

썰어둔 야채들 모두 넣어줍니다.

골고루 섞어줍니다.

팬에 오일을 살짝 두르고 지글지글 볶아주세요.

접시에 담고 깻잎을 잘게 썰어 올려주면 완성입니다.

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등록일 : 2011-06-16 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yangjinss

sns

요리 후기 1

박현주 2017-06-04 13:15:54

급하게만드느라 재료를 다 갖추지 못했지만, 양념배합만으로도 그럴듯한맛이났어요. 저는 소주와 된장 조금으로 고기냄새 없앴구요, 마지막에 굴소스 약간 넣고 덖어냈는데 맛있었어요. 좋은 레시피 고마워요^^

댓글 1

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