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쿡라이프

소시지 계란 주먹밥

아이들 도시락용으로 좋은 소시지계란주먹밥입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소지지
  • 계란 2개
  • 볶음밥재료(집에가지고계신걸로준비해주셔도됩니다.)
    [양념]
  • 소금
조리순서Steps
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애호박 3cm 길이로 한토막, 양파 1/4, 당근 2m 길이로 한토막, 홍피망 1/4, 파 계란은 지단을 만든 후 1cm 폭으로 길게 썰어 둡니다.
채소를 다 다진 후 팬에 볶아 줍니다. 마지막에 찬밥을 넣고 섞어 줍니다. 팬에 기름을 많이 넣고 볶으시면 밥이 잘 뭉쳐지지 않으니 기름을 가급적 적게 넣고 볶아 주세요. (채소를 다 볶은 후 밥에 섞어 주셔도 된답니다.)
소시지는 끓는물에 데쳐 줍니다.
팬에 앞, 뒤로 살짝 구워 줍니다.
밥을 소시지 크기만큼 동그랗고 0.7cm 두께로 만들어 줍니다. 먼저 소시지를 놓고 동그랗게 만들어 둔 밥을 놓고 다시 소시지를 놓아 줍니다. 소시지를 계란이나, 김으로 돌려 고정 시켜 줍니다. 이렇게 하여 맛나게 드시면 Ok.

등록일 : 2011-06-03 수정일 : 2015-07-16

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