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과일짱

애호박새우살볶음

애호박 새우살볶음 초간단 레시피 알려드립니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박
  • 새우살
  • 양파
  • 홍고추
  • 다진마늘
  • 대파
    [양념]
  • 소금
  • 참기름
  • 통깨
조리순서Steps
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애호박은 먹기좋은 크기로 잘라 소금을 뿌려 살짜쿵 절여주세요. 이때 물 1큰술과 소금 1/2작은술을 섞어서 절이면 좋습니다.
절여진 호박은 그대로 체에받혀 물기를 빼주세요.
홍고추는 반으로갈라 씨를빼고 가늘게 채썰어주고(눈썹썰기) 대파와 마늘은 다져서 준비합니다.
달구어진팬에 식용유와 참기름을 두르고 마늘과 새우를 넣고 볶아줍니다.
절여진 호박을 넣고 볶아주세요. 기호에 따라 생강즙이나 후추를 넣으심 좋아요.
호박이 익으면 홍고추와 대파를 넣어주세요.
이제 불을끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 끝.

등록일 : 2011-06-02 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

김기메 2017-03-02 23:09:14

첫 도전이었는데 너무 맛있어서 감동이었어요 

둥이빠 2017-07-16 18:59:19

너무맛나요~ 

쮸구링 2017-04-09 19:38:25

아이들 먹일꺼라 홍고추대신 오이고추로 만들었어요^^감사합니다 

댓글 1
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