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분홍돌고래

블루베리 치즈 머핀

상큼하고 달콤한 블루베리와 고소한 크림치즈가 씹히는 블루베리 머핀. 레시피 나갑니다
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 130g
  • 버터 95g
  • 크림치즈 80g
  • 설탕 80g
  • 달걀 108g
  • 우유 40g
  • 블루베리 100g
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 베이킹소다(생략 가능) 1/4작은술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕과 소금을 조금씩 넣고 섞어주세요.
달걀을 세 번 정도 나눠 넣고 거품기로 섞어가며 크림상태가 되도록 해주고 체에 내린 박력분, 베이킹소다,베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요.
우유를 넣고 반죽에 윤기가 돌 때까지 섞어주고 블루베리와 크게 자른 크림치즈를 넣고 가볍게 섞어주세요.
반죽을 틀의 80% 높이까지 오도록 담아주고 블루베리와 크림치즈를 올리고 170도로 예열한 오븐에서 25분간 구워주세요.

등록일 : 2011-05-27 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

박혜빈 2017-06-08 11:55:50

제가 좋아하는 크림치즈 듬뿍 넣어 먹으니까 넘넘 행복해요ㅠㅠ 맛있어용~~^^ 

댓글 1
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