Name: 주말 나들이 도시락 - 참치김밥, 샐러드 김밥, 식빵핫도그
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치 70g; 감자 1개; 양파 1/2개 (물기를 꼭 짠 무게); 당근 1토막 (3cm); 청피망 1/3개; 홍피망 1/3개; 김 1/2장; 깻잎 1장; 슬라이스치즈 2장; 게맛살 3개; 양상추잎 1장; 마요네즈 약간; 김 1장; 소시지 2개; 양파 1/2개; 청피망 1/3개; 홍피망 1/3개; 양상추 잎 1~2장; 식빵 2장; 케찹 약간; 식용유 적당량; 고추장 1큰술; 고춧가루 1/2큰술; 간장 1큰술; 케찹 2큰술; 물엿 1큰술; 매실액 1작은술; 청주 1큰술; 참기름 1/2큰술

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주말 나들이 도시락 - 참치김밥, 샐러드 김밥, 식빵핫도그

참치김밥, 샐러드김밥, 식빵핫도그로 만든 주말나들이도시락입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[참치김밥 재료]

참치
70g 구매
감자
1개 구매
양파 물기를 꼭 짠 무게
1/2개 구매
당근 3cm
1토막 구매
청피망
1/3개 구매
홍피망
1/3개 구매
김
1/2장 구매
깻잎
1장 구매

[샐러드김밥 재료]

슬라이스치즈
2장 구매
게맛살
3개 구매
양상추잎
1장 구매
마요네즈
약간 구매
김
1장 구매

[식빵핫도그 재료]

소시지
2개 구매
양파
1/2개 구매
청피망
1/3개 구매
홍피망
1/3개 구매
양상추 잎
1~2장 구매
식빵
2장 구매
케찹
약간 구매
식용유
적당량 구매

[참치김밥 양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
케찹
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
매실액
1작은술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

참치 70g, 감자 1, 양파 1/2, 당근 3cm 길이로 한토막, 청, 홍피망 1/3 참치는 기름을 빼고 준비해 줍니다.

고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 케찹 2큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1/2큰술 그릇에 양념장을 만들어 둡니다.

감자, 양파, 당근, 청, 홍피망을 0.4~0.5cm 크기로 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다. (감자가 다 익을려면 기름을 많이 넣고 볶아야 하는데 저는 그게 싫어서 기름 2큰술에 감자, 양파, 당근을 넣고 볶다가 팬에 기름이 부족하다 싶을때 물을 넣고 푹 익혀 주었습니다. 참고해 주세요.)

감자가 다 익으면 청, 홍피망, 만들어 두었던 양념장, 참치를 넣고 볶아 줍니다. 양념장과 재료들이 다 어우러져 볶아지면 불을 끄고 참기름, 통깨를 넣고 섞어 줍니다. (김밥에 마는거라 될 수 있으면 물기없이 바짝 볶아 주세요.)

김을 1/2등분하여 밥을 골고룰 펴 줍니다. 밥 위에 깻잎을 놓고 볶아 두었던 참치, 채소 볶음을 놓아 줍니다. 깻잎을 먼저 돌돌 말은 후 김밥에 놓고 김밥을 돌돌 말아 주시면 된답니다. (참치, 채소 볶음을 완전히 식힌 후 놓아 주세요. 그리고 저는 김의 길이가 일반 김의 길이보다 짧아 김을 1/2장을 사용하였답니다. 보통은 4등분으로 하셔도 되고 저처럼 김의 길이 짧거나, 음식에 익숙하지 않으신분들은 김 1/2장을 사용해 보세요. 밥은 김의 2/3보다 조금 적게 펴 주시면 된답니다.)