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떠오르는 차차

마늘종 멸치볶음

칼슘 듬뿍 멸치와 비타민 풍부한 마늘종이 만난 영양 가득 마늘종 멸치볶음입니다.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 마늘종을 썰어 끓는물에 소금 넣고 한번 데쳐 줍니다. 체에 받혀 물기를 빼 줍니다.
멸치는 마른 팬에 한번 살짝 볶아내고 간장,올리고당,청주를 넣고 보글보글 끓어 오를때 멸치를 넣고 데쳐 놓은 마늘종도 넣고 양념장이 베어들도록 골고루 저어가며 볶아요.
마지막에 참기름과 통깨 넣어 버무리고 마무리합니다.

등록일 : 2011-05-11 수정일 : 2015-07-28

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