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날개달고

대파국물떡볶이

걸쭉하고 빡빡한 떡볶이도 맛있지만 가끔은 국물도 떠먹는 스탈이 땡겨서 이날엔 국물떡볶이로 만들어봤어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 2줌
  • 어묵 1/2줌
  • 1줌
    [양념]
  • 다진마늘 1큰술
  • 고추장 2.5큰술
  • 고추가루 1큰술
  • 조청 3큰술
조리순서Steps
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멸치육수 한컵에 다진마늘 1큰술, 고추장 2.5큰술, 고추가루 1큰술, 밀가루 떡볶이 한줌을 넣고 끓여주세요 .
조청 3큰술 몽땅 넣고 센불에서 끓이다가 약불로 줄여 하염없이 오래오래 끓여주는게 포인트
처음보다 국물이 졸고 걸쭉해졌으면 대파 두줌, 어묵 반줌을 넣고 다시한번 약불에서 5분정도 졸여주면 완성

등록일 : 2011-05-02 수정일 : 2015-07-22

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