부드러운 오레오쉬폰케이크

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카푸치노

부드러운 오레오쉬폰케이크

부드럽고 촉촉한 오레오쉬폰케이크 만나보세요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오레오쿠키는 크림을 떼어낸후비닐봉투에 넣어 밀대로 밀어주시고

달걀은 흰자,노른자를 분리한후에흰자에 설탕 반을 넣고 단단한 머랭을 만들어주세요 .

노른자에도 설탕반을 2~3번 나누어 넣어뽀얀색이 날때가지 휘핑한후에바닐라오일,포도씨유를 넣어 섞어주신후에미리체어둔 박력분,베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

머랭1/3를 넣어 잘 섞은후에오레오쿠키를 넣어 잘 섞어주세요.

나머지 머랭을 넣어 머랭이 꺼지지 않도록아래에서 위로 밀어올리듯 잘 섞어주신후에

쉬폰틀에 물을 발라주신다음반죽을 위에서 떨어뜨려 부어주신후에바닥에 탕탕 내려처 공기를 빼낸후에오븐 170도 20~25분 구워주세요.

컵에 거꾸로 세워 식힌후에윗면을 잘라낸후에 귤잼을 발라보았답니다귤잼바른후에 오레오쿠키를 뿌리고우박설탕으로 장식해봤어요.

오레오쉬폰케이크 관련 상품

등록일 : 2011-05-01 수정일 : 2015-07-27

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