Name: 특제소스 등심스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 인삼; 소고기등심; 꽈리고추; 묵은지; 시판스테이크소스; 꿀 (선택)

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과일짱

특제소스 등심스테이크

부모님들이 좋아할만한 등심스테이크를 만들어 볼까합니다. 부모님을 생각하는 요리라 소스에 김치를 넣어봤구요. 몸에 좋은 인삼과 꿀을 넣어 맛을 더해봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판스테이크소스
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노하우

조리순서Steps

고기는 소금과 후추 올리브오일로 밑간을 해두었어요~

인삼 잔뿌리는 다지고 몸통은 가늘게 채썰어 준비해주세요.

인삼 채썬것과 꽈리고추 그리고 묵은지 씻어서 채썰어 준비했어요.

코팅 잘된 팬에 버터넣고 인삼과 묵은지를 넣고 볶아주세요.

시판 스테이크소스를 넣어주세요~양은 고기양에 따라 달라지니까 참고하시구요~

스테이크소스와 같은 양의 물을 넣어주세요~아무래도 시판소스가 좀 짜기때문에 물을 넣어주니 부드럽고 좋더라구요~ 그리고 꿀을 한수저쯤 넣어주시면 좋은데 단거 싫어하심 안넣으셔도 되네요.

마지막으로 꽈리고추 넣고 불을 끄심 부모님 입맞에 맞춘 특제소스 완성입니다~소스까지 만들었으니 이제 고기만 구워 식탁위에 올리면 됩니다.

고기 구우면서 부모님 드시기 좋게 한입크기로 잘라서 구워주었네요~

고슬한 밥에 참기름과 검정깨를 섞어 한입크기로 만들고 구워놓은 등심옆에 살짜쿵 담아주었어요~

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등록일 : 2011-04-22 수정일 : 2015-07-22

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