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예쁜포비

건강 시래기 버섯 김치밥

들기름향이 고소해서 야채를 싫어 하는 아이들도 진짜 잘 먹는 밥이랍니다.
5인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 3컵
  • 삶은 시래기 2컵(200g)
  • 익은 김치 100g
  • 표고버섯 3개
  • 들기름 2작은술
  • 3+1/2컵
    [양념]
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 국간장 2작은술
  • 들기름 2큰술
조리순서Steps
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전 부드러운 시래기 나물을 좋아하고 빨리 요리하는 것을 좋아해서 압력밥솥을 이용해서 삶았습니다. 압력밥솥에 시래기가 충분히 잠길 정도로 물을 붓고 약 20분 정도 푹 삶아 주세요. 삶은 시래기는 찬물에서 3-4차례 깨끗이 씻어 주세요.
삶은 시래기를 1-2cm 길이로 잘른 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
잘 익은 김치는 속을 털어 내고 1cm 길이로 썰어 물기를 꼭 짜주세요. 들기름을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
표고버섯도 슬라이스 해서 준비해 주세요. 전 말린 것을 사용해서 물에 살짝 불렸습니다.
전기압력밥솥에 양념한 시래기와 김치, 표고버섯을 깔아 주세요.
쌀과 분량의 물을 넣고 소금도 넣고 밥을 지어 주세요.

등록일 : 2011-04-17 수정일 : 2015-07-09

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