꽈리고추 감자조림

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sunny

꽈리고추 감자조림

국민 밑반찬이자 국민 도시락반찬인 감자조림 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 작은것
3개 구매
꽈리고추
7개 구매
통깨
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

간장
1+1/2큰술 구매
설탕
2작은술 구매
맛술
1큰술 구매
물
4큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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감자는 반달썰기를 하고, 꽈리고추는 어슷썰어줍니다. 감자는 물에 한번 씻어 전분기를 제거한 뒤, 물기를 빼줍니다.

기름을 두른 팬에 감자를 넣고 1분정도 볶아줍니다.

조림장을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 간이 잘 베이게 조려줍니다.

조림장이 자작해 지면, 꽈리고추를 넣고 한숨 죽을 정도로만 볶아주면 완성이랍니다.

꽈리고추감자조림 관련 상품

등록일 : 2011-04-08 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

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