감자치즈 브런치

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쿡라이프

감자치즈 브런치

브런치로 먹기 좋은 김자치즈브런치입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
240g 구매
양파
1/2개 구매
계란
1개 구매
베이컨
3장 구매
파(초록색 부분)
10cm 구매
모짜렐라치즈
원하는만큼 구매
기름
1큰술 구매
버터
1큰술 구매

[양념]

소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 한개는 채썰어 줍니다. 베이컨은 팬에 앞,뒤로 익혀 줍니다. (오늘은 바싹하게 익히지 마시고, 익힘 정도가 1/3정도 익히면 꺼내어 주세요.) 베이컨을 잘게 썰어 줍니다. 파와 양파도 잘게 썰어 줍니다.

나머지 감자 1개는 삶거나 쪄 줍니다. (전자렌지에 익혀 주셔도 됩니다.) 베이컨을 넣고 섞어 줍니다.

전자레인지

볼에 계란을 깨어 파, 양파, 소금, 후추를 넣고 섞어 줍니다. (소금을 조금 넉넉하게 섞어 주세요.)

계란물에 한김 식힌 찐 감자 + 베이컨, 치즈를 넣고 섞어 줍니다.

팬에 기름 1큰술 + 버터 1큰술과 채썬 감자를 넣고 감자를 1/3쯤 익혀 줍니다. (버터가 없으시면 기름만 넣어 주세요.)

계란물을 붓고 위를 평평하게 만든 후, 약한불에서 앞, 뒤로 익혀 줍니다.

뒤집으실때는 팬에 맞는 접시를 대고 팬을 뒤집은 다음 팬에 접시를 기울여 내용물을 스르륵 부어 주세요. 한면도 마저 익혀 줍니다. 케찹을 곁들여 맛나게 드시면 맛난답니다.

브런치 관련 상품

등록일 : 2011-04-04 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

sns

요리 후기 1

keti 2016-07-04 23:20:55

베리 굿입니다. 가족이 다 같이 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.

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