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카푸치노

취나물 영양밥

봄나물중 취나물 향긋하니 넘 좋아하는데요~ 취나물 넣고 버섯도 넣고 마침 단호박도 조금있어서 넣고 취나물영양밥 만들었답니다~
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2컵
  • 2컵
  • 취나물 110g
  • 단호박 70g
  • 표고버섯 2개
  • 당근 30g
    [표고버섯밑간]
  • 들기름 1큰술
  • 소금 1/2작은술
    [들깨가루양념]
  • 들깨가루 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진파 1큰술
  • 다진홍파프리카 1큰술
  • 노랑파프리카 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
조리순서Steps
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단호박은 큼지막하게 깍뚝썰기 해주시고 당근,표고버섯을 채썰어주세요.
취나물은 깨끗이 씻어주세요.
표고버섯은 밑간양념을 넣고 섞어주세요. 냄비에 1시간이상 불린 쌀,물,당근,표고버섯을 넣고 센불에서 뚜껑이 들썩일때까지 끓여주세요.
들깨가루 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.
불을 약불로 줄인후에 취나물을 넣어주세요.
약불에서 15~20분 뜸을 들여주세요~~

등록일 : 2011-04-01 수정일 : 2016-01-21

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