Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,565
상품목록
main thumb
카푸치노

내식대로 만든 경장육사

북경지방의 춘장인 경장을 넣고 고기를 채썰어 볶은요리로 파채와 어울리는 맛이 일품이랍니다~
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 가늘게 채썰어 달걀흰자,전분 넣고 잘 섞어주세요. 팬에 기름을 넣고 약한불에서 젓가락으로 저어가면서 튀기듯 구워주신 다음 키친타올에 기름기를 쏘옥 빼 준비해주세요.
감자는 깍둑썰기해주시고 죽순도 채썰어주신후에 끓는물에 소금을 넣고 죽순,감자를 데쳐 물기제거해주세요.
춘장은 팬에 기름을 넣고 볶아주신후에 체에 걸러 기름을 제거해주세요.
대파는 가운데를 갈라 심을 제거후에 돌돌 말아 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요. 양파는 잘게 썰어주시고 팬에 기름을 넣고 마늘,생강을 볶다가 감자,양파,죽순을 넣어 볶아주세요.
팬에 기름을 두르고 마늘,생강을 넣어 볶다가 죽순,감자,소고기를 넣고 춘장을 넣어 볶아주세요. 물을 4큰술을 넣어 끓이다가 녹말물을 1큰술 넣어 볶아주신다음 마지막에 참기름(선택)을 넣어주세요.
팁-주의사항
1. 물녹말의 비율은 물 : 전분 = 1 : 1입니다.

등록일 : 2011-03-22 수정일 : 2016-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 0
파일첨부
가자미조림 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피