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팽이버섯 미소볶음

소스가 짜지도 않고, 팽이버섯의 향과 잘 어우러져 간단하지만 깔끔한 반찬~ 팽이버섯 미소볶음입니다~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 팽이버섯 2봉지
  • 양파 1/4개
  • 멸치.다시마육수 3/2컵
  • 다진마늘 1작은술
  • 다진파 2큰술
    [양념]
  • 미소된장 2작은술
  • 다진대파 2큰술
조리순서Steps
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양파는 미리 채 썰어주고, 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후, 물에 살짝 씻어 물기를 털어줍니다.
포도씨유를 두른 팬에 다진마늘과 양파채를 넣어 볶아주었어요
멸치다시마육수에 미소된장을 넣은 된장물을 넣어 한소끔 끓여줍니다.
양파가 익으면, 팽이버섯을 넣어주고 소스와 잘 버무려줍니다.

등록일 : 2011-03-20 수정일 : 2015-08-12

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