고추장어묵볶음

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sunny

고추장어묵볶음

온국민의 도시락반찬으로 사랑받아온.. 고추장어묵볶음..이랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
240g 구매
새송이버섯
1개 구매
당근
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
검은깨
약간 구매
참기름
1작은술 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
간장
2작은술 구매
물
3큰술 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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어묵은 끓는 물에 데쳐서 기름을 빼줍니다.

야채는 어묵과 비슷한 크기로 썰어주고, 고추장소스를 미리 만들어 놓습니다.

식용유를 2큰술을 두른팬에 야채와 어묵을 볶아줍니다.

소스의 양이 많다 싶겠지만, 어묵과 야채에 잘 배어들때까지..중불에서 잘 버무려주세요.

고추장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2011-03-07 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

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