Name: 참치어묵주먹밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 참치 70g; 어묵 2장; 양파 1/4개; 밥; 마요네즈 1/2큰술; 겨자 1/2큰술; 간장 1/3작은술; 후추; 레몬즙

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쿡라이프

참치어묵주먹밥

두가지 재료로 만든 간단한 주먹밥

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
70g 구매
어묵
2장 구매
양파
1/4개 구매
밥
구매

[양념]

마요네즈
1/2큰술 구매
겨자
1/2큰술 구매
간장
1/3작은술 구매
후추
구매
레몬즙
구매

노하우

조리순서Steps

양파 1/4개를 잘게 다져 설탕, 소금을 넣고 5분간 재운 뒤 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.

참치는 체에 내려 기름을 빼 줍니다. 물기를 뺀 양파, 마요네즈 1/2큰술, 겨자 1/2큰술, 간장 1/3작은술, 후추, 레몬즙(또는 식초 1/3작은술) 섞어주세요

어묵은 세로로 3등분하여 팬에 40초간 볶은 다음 접시에 잠시 담아 둡니다.

팬에 간장 1 + 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물엿 1작은술, 설탕 1작은술, 청주 1/2큰술을 넣고 끓어 오르면 어묵을 넣고 볶아 줍니다.

식힌밥을 랩에 놓고 참치를 넣어 줍니다.

밥을 타원형 원통으로 만든 후 어묵을 돌돌 말아 주시면 Ok.

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등록일 : 2011-03-04 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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